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Roncão Pequeno

Tawny 10 Anos

Tawny 10 Anos

Vieira de Sousa 10 anos é um Porto Tawny com indicação de idade. Este Porto de excelente qualidade é constituído por vários lotes envelhecidos durantes anos em cascos de madeira. Este Porto concilia a idade com a frescura, exemplo dos vários vinhos produzidos pela família.

 

Vinificação

Todas as uvas que deram origem a este excelente vinho provêm de vinhas próprias da Família, todas elas nas margens do Rio Douro. A fermentação com maceração das películas para extracção dos melhores constituintes foi feita nos antigos lagares de granito com pisa a pé. A adição de aguardente é feita com o grande rigor, permitindo o casamento desta com os taninos e açucares destes lotes. Envelhecidos em toneis e cascos de carvalho durante 10 ou mais anos.


Notas de Prova

Frutos secos ameixa madura
De cor avermelha com tons acentuados de castanho, demostra uma evolução em madeira, onde se sente aromas de frutos secos, ameixa madura.

Para guardar ou servir?

Engarrafado após um longo envelhecimento em madeira, este Porto está pronto a consumir e não beneficia com estágio em garrafa. A garrafa deve ser guardada de pé, evitando luz directa e humidade excessiva, idealmente sob temperatura constante (cerca de 16º C-18º C). Uma vez aberto, mantém boas notas de prova durante aproximadamente 2 meses. Não necessita de ser decantado.