DOC Douro
Alice Vieira de Sousa Tinto Reserva
Vinhas
Este vinho Tinto do Douro é produzido com uvas de diferentes Quintas da Família Vieira de Sousa com mais de 40 anos, com as mais variadas castas tradicionais durienses.
Castas
As castas presentes são Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca entre muitas outras.
Vinificação
A colheita das uvas nas vinhas foi realizada de forma manual e posteriormente transportadas em pequenas caixas. Após a escolha das uvas à entrada da adega, estas foram desengaçadas e a fermentação alcoólica decorreu durante 10 dias em cubas de inox, sob controlo de temperatura. Estagiou por um pequeno período em barricas usadas de carvalho francês. O vinho foi posteriormente engarrafado em Setembro 2024
Notas técnicas
O Alice Vieira de Sousa Tinto Reserva é um vinho bastante suave e elegante, apresentando aromas ricos a fruta fresca, notas florais e de especiarias. Na estrutura de boca é um vinho equilibrado e fresco.