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Vinho do Porto

Fine Tawny

Fine Tawny

Este Porto tawny é elaborado com diferentes lotes com uma idade entre 5 e 8 anos passados em toneis de carvalho. Acaba por conciliar a idade com um adocicado fresco, demonstrando grande elegância.

Vinificação

As uvas para este vinho são provenientes das nossas Quintas, localizadas no coração da Região Demarcada do Douro. Vinificado em lagares, o envelhecimento é realizado em toneis de carvalho velho, por um período de 5 a 8 anos. Após o envelhecimento, os diferentes lotes são reunidos de modo a obter um blend final mais rico e complexo.

Notas de prova

Este Porto apresenta uma cor de tijolo encarnada, com delicados aromas de noz e uma pitada de avelâs.

Idade das cepas
Mais de 40 anos
Tipo de Solo
Xisto
Castas
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, entre outras
Método de Vindima
Manual
Período de Vindima
Setembro
Fermentação
Pisa a pé tradicional em lagares de pedra
Envelhecimento
Tonéis grandes
Açúcar Residual
98.0 g/L
Álcool
20.0 % vol.
pH
3.70
Acidez Total
4.40 g/L Ácido Tartárico
Fine Tawny