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Vinho do Porto

Ruby Reserva

Ruby Reserva

O Porto Vieira de Sousa Ruby Reserva é um vinho muito frutado e jovem. Este porto é constituído por diferentes lotes, tornando-o muito aromático e elegante.

Vinificação

As uvas são escolhidas das melhores vinhas para fornecerem a fruta e cor a este vinho. É produzido segundo o método tradicional do Vinho do Porto. As uvas colhidas à mão são desengaçadas, esmagadas e fermentadas em lagares de granito, durante vários dias em contacto com as películas. No momento certo é adicionada a aguardente vínica, casando-a na perfeição com o mosto, produzindo este porto Ruby.

Notas de prova

Este Porto tem uma cor vermelha ruby intensa, brilhante e clara. Os seus aromas ricos a frutos vermelhos maduros transmitem uma grande vivacidade e juventude.

Idade das cepas
Mais de 40 anos
Tipo de Solo
Xisto
Castas
Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
Método de Vindima
Manual
Período de Vindima
Setembro
Fermentação
Pisa a pé tradicional em lagares de pedra
Envelhecimento
Cubas de aço inoxidável
Açúcar Residual
98.0 g/L
Álcool
20.0 % vol.
Baumé
3.2
pH
3.67
Ruby Reserva