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Vinho do Porto

Tawny 30 anos

Tawny 30 anos

O nosso Porto Tawny 30 Anos destaca-se pela sua grande elegância e suavidade. Redondo na boca, sedoso e muito fresco. Todos os nossos Tawnies envelhecem em tonéis antigos, o que permite um envelhecimento lento e a aquisição da cor âmbar característica, desenvolvendo gradualmente sabores complexos e um paladar macio.

Vinificação

Vieira de Sousa 30 anos Tawny é produzido com uvas das nossas antigas vinhas ao longo do rio Douro. A fermentação foi feita em lagares com pisa a pé. Após a fortificação com aguardente vínica, o vinho envelheceu durante muitos anos em toneis e em pipas de carvalho nos nossos armazéns ao longo do Vale do Douro.

Notas de prova

Cor torrada com um topo marrom. No nariz, um vinho de outra era, mas muito vivo e delicado. Uma fabulosa concentração de café e licor que vem através do paladar com um longo final de boca.

Idade das cepas
Mais de 40 anos
Tipo de Solo
Xisto
Castas
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, entre outras
Método de Vindima
Manual
Período de Vindima
Setembro
Fermentação
Pisa a pé tradicional em lagares de pedra
Envelhecimento
Barricas de carvalho francês e tonéis grandes
Açúcar Residual
109.0 g/L
Álcool
20.0 % vol.
pH
3.72
Tawny 30 anos