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Vinho do Porto

Tawny 50 anos

Tawny 50 anos

Este Tawny Vieira de Sousa é um Porto excecional elaborado com vários lotes com uma idade mínima de 50 anos de estágio em tonéis e pipas. Este envelhecimento prolongado confere-lhe esta cor profunda tawny, uma complexidade de aromas e permite que a sua estabilização seja natural, obtendo assim um vinho de qualidade excecional.

Vinificação

Este Porto é produzido com uvas das nossas antigas vinhas de diferentes Quintas ao longo do Douro. A fermentação foi feita em lagares com pisa a pé. Após a fortificação com aguardente vínica, este Vinho envelheceu durante muitos anos em tonéis e em pipas nos nossos armazéns ao longo do Vale do Douro. Ao longos destes longos anos os vinhos foram mantidos e loteados.

Notas de prova

Cor torrada, dourada com uma forte aurela verde. No nariz, um vinho de outra era, mas muito vivo e delicado. Uma fabulosa concentração de café e licor que vem através do paladar com um longo final de boca. Um belo crispy a finalizar esta longa experiência.

Idade das cepas
Mais de 40 anos
Tipo de Solo
Xisto
Castas
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, entre outras
Método de Vindima
Manual
Período de Vindima
Setembro
Fermentação
Pisa a pé tradicional em lagares de pedra
Envelhecimento
Barricas de carvalho francês e tonéis grandes
Açúcar Residual
109.0 g/L
Álcool
20.0 % vol.
Baumé
3.6
pH
3.72
Tawny 50 anos